NKHONDO YOZIZIRA
Mawonekedwe
1. Mapuloteni a octopus ndi ochuluka kwambiri, ndipo mafuta ndi ochepa.
2. Wolemera mu mapuloteni, mafuta, chakudya, calcium, phosphorous, iron, zinc, selenium ndi vitamini E, vitamini B, vitamini C ndi michere ina, akhoza kuwonjezeredwa ndi michere yambiri.
3. Octopus ili ndi asidi wambiri wa bezoar, womwe umatha kupirira kutopa, kuchepetsa kuthamanga kwa magazi komanso kufewetsa mitsempha yamagazi.
Chinsinsi Chovomerezeka
Saladi ya Octopus
Dulani ma tentacles a octopus ndi mutu m'zidutswa ndikuyika mu saladi ya nsomba kapena ceviche.
Nyama yokazinga ya octopus
Tenthetsani supuni imodzi kapena ziwiri za mafuta a masamba mu poto pa moto waukulu mpaka zitayamba kunyezimira. Onjezani zidutswa za octopus ndikuphika mpaka zitafiirira bwino komanso zopyapyala, pafupifupi mphindi zitatu. Tembenuzani ndi kufiirira mbali ina, pafupifupi mphindi zitatu. Onjezerani mchere ndikutumikira momwe mukufunira.
